Las recetas fáciles y saludables son aquellas que necesitan pocos ingredientes, son sencillas de hacer, pero no por eso resultan menos sabrosas. Y son saludables porque están hechas con productos frescos, naturales y de temporada.
Nuestras recetas no son exclusivamente veganas ni vegetarianas, pero utilizamos sobre todo productos vegetales y de temporada. Aprovechamos cada ingrediente y te enseñamos como combinar sabores y texturas para que el resultado sea enteramente de tu agrado.
Y si aun así te surgen dudas, puedes comentar cualquier cosa en la web y estaremos encantados de ayudarte.
Si quieres quedar como el perfecto anfitrión con un aperitivo original, estos mini cupcakes salados sorprenderán a tus invitados. Ya estamos llegando al final de las navidades. Atrás quedaron las comidas y cenas familiares de Nochebuena y Nochevieja, aunque este año 2020 no hemos podido reunirnos como queríamos. Pero en…
A pesar de que estamos viviendo una navidad atípica, una mesa bien dispuesta alegra cualquier reunión, y es por eso que no nos pueden faltar en ella unos buenos aperitivos. Aunque estamos en invierno, no hay que olvidar que seguimos teniendo muchos productos de otoño aun presentes en nuestros mercados.…
Cucharilla de aceituna en gelatina de vermú y naranja Ingredientes: 30 dl vermú rojo 1 gr gelatina agar agar 12 aceitunas sin hueso Ralladura de naranja Moldes pequeños de silicona o una cubitera para hielos (aunque se desmolda peor) Preparación: Se pone en el fuego el vermú. Cuando comience a…
Se acerca la navidad y en nuestro menú navideño no puede faltar el turrón de chocolate. Aunque este año se plantea celebrarla de una manera un tanto extraña debido a las circunstancias, vamos a intentar mantener su espíritu, sentirnos cerca de los nuestros aunque sea en la distancia y…
Con el auge de la comida vegana, numerosas empresas de la alimentación están intentando producir alimentos vegetales que puedan ser una alternativa de la carne pero con el sabor y textura de ésta .Éste es el caso del Heura el pollo vegano. Heura es el nombre comercial del producto que ha…
La berenjena asada al natural con vinagreta, es un plato enormemente sencillo y no requiere ni mucho tiempo ni muchos recursos, pero si te diré que es importante que cuentes con buena materia prima, ya que vamos a sacarle el mejor sabor a la berenjena.La berenjena es un producto del…
En Tudela de Duero (Valladolid), se cultivan estos espárragos blancos naturales tan impresionantes que he preparado rellenos de guacamole. Los familiares que tengo allí, me enseñaron el siguiente refrán:” Los espárragos de abril para mí, los de mayo para el amo y de junio para el burro”. La temporada de…
