- Dime lo que comes y te diré quien eres -
El curso de cocina para niños tiene como objetivo aprender a comer bien. Está pensado para asociaciones de padres (AMPAS), colegios y colectividades que se preocupen por educar a los niños en el consumo responsable y en adquirir hábitos saludables.
Objetivos:
- Enseñar a los niños y jóvenes a comer de manera saludable.
- Integrar en la alimentación diaria alimentos menos apetecibles para los jóvenes, cómo son las verduras.
- Educar en valores: reciclar, consumo responsable e igualdad de género.
- Aprender las normas básicas de higiene y manipulación de los alimentos, así como su conservación.
- Elaborar platos sencillos y otros más complejos, aprendiendo técnicas de aprovechamiento.
A quien va dirigido:
- Asociaciones, entidades, colegios preocupadas por la buena alimentación y la salud de los niños.
- Niñas y niños de edades comprendidas entre 6 y 12 años que tengan inquietudes por aprender a cocinar y comer de manera saludable.
- No se precisan conocimientos previos
Temática
- Elementos básicos de nutrición y atención a dietas especiales.
- Elaboración de platos sencillos tipo postres, merienda, brochetas, alimentos sin grasas, etc.
- Se organizarán los cursos por edad, para adaptar la complejidad de las recetas y aprender de forma divertida.
Metodología:
- Clases de 90 minutos repartidos en : 20 minutos de teoría y 70 de práctica
- Los técnicas serán sencillas y los recursos inofensivos (cuchillos de cerámica, etc), y serán facilitados por La cocina de Berni
- Se potenciará el trabajo en equipo, no la competición
