Buscando asesoramiento sobre consumo responsable, asistí hace unos meses asistía al salón de Biocultura. Lo que más me gusta de esta feria es poder contactar directamente con los productores: agricultores, cooperativas etc,. Bien es cierto que no es necesario acudir a estas ferias ya que gracias a Internet y la venta online tenemos acceso directo a la mayoría de ellos. Aunque en muchos casos también conoces algunos que siguen trabajando la venta directa.
Es cierto que gracias a los invernaderos podemos disponer todo el año de todo tipo de productos, pero ya sabéis que en este blog promovemos el consumo responsable. Es decir, consumir productos de temporada y en la región o área de consumo para minimizar los transportes. No sólo ayudamos al medio ambiente. Aseguramos la calidad, el sabor y la excelencia de los productos consumidos.
Par asegurar este consumo responsable y la calidad de los alimentos, te voy a indicar que productos son ahora de temporada y también te voy a dar unas pautas para que sepas si son productos de la zona o por el contrario son comprados a terceros y no producidos directamente sino vendidos por distribuidores etiquetados como ecológicos.
Frutas que ahora en enero se consideran de temporada:
Verduras de temporada:
Ateniéndome a esta disponibilidad, paso a detallaros algunas webs que se ajustan más a la oferta de cestas con productos de temporada y que además proceden directamente de agricultores o asociados en cooperativas:
En Madrid
- www.amoresberros.org en el mercado de San Fernando en Madrid. Gestionan el consumo KM-0 de la Comunidad de Madrid. Compran a productores que cultivan por encargo para ellos y solo traen de fuera los productos que no se puede consumir en Madrid, pero siguen siendo productos nacionales
- www.2decologico.org situada en C/ Noviciado, 9 en Madrid. Tienda de productos ecológicos donde te dan la posibilidad de ir a por las cestas o bien enviarlas a tu casa.
- www.disfrutaverdura.com no sólo consultas lo que lleva la cesta semanal si no que te dan una estimación de que habrá en sucesivas semanas en función de la estacionalidad.
Desde Soria
- Huertos de Soria: además de las cestas ecológicas tienen un proyecto de ecología social para emplear a personas en riesgo de exclusión.
Desde Murcia
- www.freshvana.com cooperativa de agricultores de Murcia que, además de potenciar su excelente huerta están desarrollando la agricultura ecológica de manera más innovadora e invirtiendo en I+D.
Desde Valencia
- www.somnatur.com de la zona de Valencia con gran variedad de alimentos de temporada.
- www.eltomatetranquilo.es también agricultores de la provincia de Valencia.
- https://mastikalhorta.com/ Productores de hortalizas ecológicas. Se encargan sin intermediarios de todo el proceso, desde la preparación del campo a la recolección y confección de los pedidos.
Desde Alicante:
- www.lacestadelafruta.com son agricultores de la zona de Alicante que cultivan y venden sus propios productos.
- www.frutadelasarga.com como curiosidad son los únicos que venden la judía verde manteca que son autóctonas de la Montaña de Alicante.
Desde Sevilla
- www.dietaecologica.com en El Viso del Alcor (Sevilla). Donde tienen unas naranjas muy dulces y estupendas (doy fe de ello) y te lo mandan en 24 horas a casa desde cualquier punto de España.
Espero haberos aportado un buen ramillete de ejemplos, aunque me he dejado alguno en el tintero. Iré ampliando estos datos en próximos artículos.
Espero vuestros comentarios y opiniones al respecto.
