Tipos de dietas

Desde hace años y cada vez con mayor frecuencia, la alimentación tradicional ha ido dejando paso a otras formas de alimentación no convencionales como la macrobiótica y las diferentes dietas vegetarianas.

Hay motivos éticos, religiosos, ecológicos, psicológicos, culturales etc. que llevan a las personas a adoptar unos hábitos alimenticios alternativos. Aunque en nuestro país no hay unas estadísticas fiables, cada vez es mayor el número de adeptos, siendo la dieta vegetariana la de mayor elección.

Hay diferentes dietas basadas en vegetales que se agrupan en función de los alimentos consumidos, vamos a ver los distintos tipos:


Estas son las principales dietas que existen, en siguientes post hablaremos de los nutrientes que aportan a nuestro organismo cada dieta.

 

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