Productos de otoño

Estamos acostumbrados a encontrar una gran variedad de alimentos frescos durante todo el año en los mercados gracias a la importación de productos de otros países, y también gracias a los cultivos de invernadero y a los avances en la conservación. Pero si queremos tener una alimentación más sana, equilibrada…

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Conociendo los alimentos

Ya que he decidido dedicar un espacio a la nutrición y antes de empezar a utilizar palabras demasiado técnicas, comenzaré definiéndola de la manera más simple. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) la nutrición es el proceso de ingerir nutrientes a través de los alimentos que comemos. Dichos…

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